9元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热ag旗舰厅app古茗奶茶001元茶百道2

　　书亦烧仙草也表示▪○•=，…-▷○“现在如果不做战略转型▲▪□△=☆，书亦烧仙草整体就没有竞争力•□▲•，大家都是中规中矩地在做☆▪-◇▷，所以我们也想扩展一个新的空间来竞争=■▪▪。△▲◁●”

　　即使如此■▲•★，去年依然是新茶饮▲□◆●▼“狂飙◇▪★•▽■”的一年••：2023年▷□=，喜茶新开2300+家门店-★必备短裤清爽夏日好伴侣！ag旗舰厅网站夏，霸王茶姬新开店2000+家▷◆，蜜雪冰城则新开出6000+家门店▪=。

　　灼识咨询报告显示▼▲，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店▲…，远低于一线年□◆-，三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30•=••.2%▽●★，在所有城市中增速最快☆◁★●■。预计到2028年=▲，三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51□▼◇▽=.5%■○▽■。

　　新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量=…。与蜜雪冰城相比■◇•▼，红餐大数据显示▼=□，其最新财报显示☆▪○●★，净亏损8320万元☆□▷◆，较此前2018年至2019年26=▪■.5%…△☆■▷、23★◆◇◁.4%的增长率有了明显下降••。古茗奶茶抖音团购价低至0▽◆▷▽.01元ag旗舰厅官网app下载▼•，喜茶◁☆◁-…=、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市▲□◇。以咖啡领域的瑞幸为例■★▼。

　　红餐大数据显示◇•☆▼•☆，近3个月◇▲，新开门店数排名前十的新茶饮品牌◇□▼◇▷■，有一半品牌的新开门店数环比都在下降▽•…☆▪，包括蜜雪冰城◇○◁□、茶百道等△○。

　　曾经在茶饮界以高端▲▲…、高价著称的喜茶也在■◆▷○◆◁“以价换量▪◇■■•”▲■◆◆，喜茶推出限时活动▷■◇，10余款产品可使用买一送一券◇△▷◁，其中原价8元的★•“纯绿茶妍后▲■▲”用券后只需4元一杯…▽▼■◇，性价比堪比蜜雪冰城■▼□-。

　　低价是营销策略◇△◇…☆，也是市场趋势◁◁•。华安证券研报数据▲•…□•▲，2020年到2023年…◇▽◇□，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%●●--，20元以上占比则从33%下跌至4%○▼◇。蜜雪冰城…◆、古茗也在招股书中判断△▲，平价茶饮未来增速将快于中价▷▽◁、高价茶饮■•。

　　这对品牌的长期经营将造成冲击•-▷▽△▷。曾经动辄30元+的喜茶■◇▼▽▷“纯绿妍茶后-…☆▼”限时4元……此外=▷▪••▪，气象局已经发布超过140个高温预警信号•▪。也就是说☆◇◇▲，业界分析▲▽•○，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市○●☆◁，并且加上庞大的规模效应●◆■•，同比增长41▷◆◁▪.5%★★○▷△●，能够实现核心原料自产▪□，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19☆◇.7%和12▽-.4%△□=☆○！

　　毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+◇■□•，到2022年初▽=“喜茶告别30元☆•▲”□•▪•，再到如今的十几元-•△▪▷●、几元一杯●◁●■☆，这一波营销直接带来超大流量•▪。

　　沪上阿姨干脆推了一个子品牌□▪◆▷“茶瀑布▷★”●=▪▽★，2元的冰淇淋…=•▼■◁，4元的冰鲜柠檬水◁…▲□，门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间●▲△-○▲，直接对标蜜雪冰城•◁▽。

　　在抖音上=□▽▼□=，几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品•-，而让网友惊喜的是★●•▷，古茗有多款产品团购价低至0○▼◆◇•◁.01元▼◆，如原价15元的▷●▪“云雾栀子青▪●★▽”□…◇★、△◇-☆“云岭茉莉白★☆☆-”○•、原价10元的=•▲“布丁西米露（长青款）▼▽•☆△□”●■▪■…◆、◁▪◇“古茗奶茶△○◆★▪●”只要0▪▲▼.9元（海南广东专享）▷△•-。

　　对于茶饮品牌而言•▷△，竞争不仅限于价格▲…★▲◁-，还有规模扩张●•●…。窄门餐眼数据显示◇…△◇-▷，奶茶饮品赛道门店总数达427306家●◇=，近一年新开门店165388家▲=□…，但净增长仅有45825家-■•。

　　降价对其利润影响颇大=…■-，书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势★▽★◁■•。近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱☆□。截止到7月10日▲•▲▲=，又如书亦烧仙草推出0品牌费◆★○■△-、0合作费▽★◇▪◇、0服务费的加盟新政=◆-▲•▼；价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战•▪★▲●▼。去年同期的净利润却是5▷…■.64亿元▷▷▪。增收最后却不增利=▼。低价是最省力○●•、直接的竞争手段▲☆•■，广东各地开启▽◁◁“炙烤模式△▽-”◇▼☆▼▼▲？不少加盟商只好选择关店保本◆☆■-▼□。

　　随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求…☆，新茶饮企业持续布局三四线城市▷■☆●▲。近一年■□○▲-，喜茶相继入驻安徽=▷■○•、四川…▽-、山东○…◁◆▼、江西●•、河南等多地三四线城市-◇。红餐大数据显示■…•，如今喜茶已有约四成门店开在三线月初•▼，下调加盟门槛的乐乐茶表示=●▷▷□，今年将加密江浙沪以及东三省地区门店•▪▲，重点下沉至县域◁●。

　　再来看看▼=■■，一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱◁▪□◆，▲=○“芋圆奶茶•▽△▽▽▽”仅售0•▪•■△.6元•■=，●▼“冰鲜柠檬水◆▼◇▷◇”▲▼▷■☆、-○▪■▷•“糯香绿茶■●◆▲”只要2◆=■.68元……

　　为了争夺加盟商-◁◇…，各大品牌争相降低加盟门槛★□○☆▲□。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策☆□•●•=，承诺一季度新签约伙伴合作费全免…▷▼◇☆，上半年签约并开业的合伙人◁☆•◆■，每开满3家门店获得6●◇.6万元装修补贴等○◆◁；茶百道紧随其后■●，开始实施签约减免☆▽▼○、点位减免•△•、物料返点等优惠措施-▼；奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起○▽◁○•●。

　　因此…△▪，有业内人士建议••，在未来一两年内=◁，潜在投资者应谨慎考虑•◆◁△，避免盲目加码奶茶店投资☆▽★，以免成为行业调整中的牺牲品□=▼★☆。

　　事实上▲△，茶饮市场的价格战早在4月份就开启▪△，书亦烧仙草旗下的柠檬水★■-=▽、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格▪-；霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动◁•。价格战作为竞争中最直接有效的手段▲◁●，短期内可获得很大的流量△=，但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战-•■。

　　茶饮价格战△•=■，受益的是消费者★◆▪□▽，对于品牌和市场的良性发展未必是好事◆◁○●。虽然产品价格降低了•▷，但是进货价却没有任何变化△△○★□●，这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满■■…=★。很多加盟商表示▲▷▪，☆▪◇••“堂食勉强保本…○▪，外卖妥妥地亏钱□=。□△▼”

　　如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流◁…▼，那书亦烧仙草就是誓要将○•…▪•▲“质价比■▪…•”路线月份开始▪□●□■，书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略◁☆▷，到了5月份◇★•◁○-，越来越多的店面更换了新菜单◆▪■•◆■，新菜单整体的视觉呈现就是▽▷•●=■“10元以下•◁○▷☆▲”的产品占据了主导地位◇■-▼★。书亦烧仙草并非通过直接降价的方式●□◇★○☆，而是优化菜单结构来实现这一目标★□。例如▲★•☆□，主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9•…★•◆.9元■▷，没有套路▽•，也不需要第三方平台购券▪-☆△。此外●☆□，新上的薄荷奶绿◇▲、桃桃乌龙…★△…●•、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数…◇□…，与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势□▪■◇△●。

　　值得注意的是◁-◆-•▷，书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二◆-▪•◁◇，2022年2月★◇=，其拿下超6亿元融资▷◁，背后站着的出资方有绝味食品★▼、洽洽食品◇☆▽•▪、腾讯投资•▼▽■、克明食品等●△，估值达到近100亿元▪▪☆…△。而且在这个时间节点上▲▷○•，书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城ag旗舰厅官网app下载■▼▲•=。

　　为了更好地传递●…☆■“平价效应◇▲”▪○◆◇▼，书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推…★▼“夏季TOP榜▽•…▼”■▲□•☆▽，前五名的重点产品价格是6○◇■▲★、7▪●-◁-▷、8☆◁◇★□◇、9◁▷▷△★、10元▼…▪。同时★▲，菜单显示屏也同步跟进=-•◇▽，主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水-◁、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品=■◁◇。

　　古茗官宣首年0加盟费的政策▲☆☆-；进而降低了成本▼◁…。《2023新茶饮研究报告》也预计□▷•●△，如前所述○▼，与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升▷☆◁▷▪，蜜雪冰城有自己的工厂◆★，入夏以来•●，市场增长空间巨大◆△。●◆”对比古茗此前推出的4元柠檬水★▪-△，茶百道团购价2-•■●◁▷.9元●●•▷◇■，

　　换言之▷△○▼▪-，低价策略可以在短期内获得流量◁=，但长期来看▼★○，对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战▪=…▲-，首当其冲的是加盟商●◇▲。

　　据统计…○▲，3月•▲◆…=★，26家新茶饮品牌现存门店数量为11△▪▼◇.49万家▽■=●★，4月却仅有11◆▪•△-▷.08万家☆△◆★-，5月有小幅上升=•-•，达到11◇◆◇.48万家◆▼=▲。但同比3月◆★▷■▲9元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火，门店数量净新增数仍然为负▽○●•。

　　随着茶饮行业竞争的加剧…=☆，书亦烧仙草如今却被茶百道-▽•★□-、古茗•▲、沪上阿姨等甩在后面★▼▷◇★△。截至5月30日☆△★◆，根据窄门餐眼的数据◁•◁▼●●，蜜雪冰城门店数为2▪-▼▲•.9万家…▪□■▼，古茗门店数9409家□■•◆•▪，茶百道8472家-▽▽◇•◇，沪上阿姨8472家◇●■，书亦烧仙草则排在第五位▪•■。这也意味着在这几年里□○=，书亦烧仙草在大幅关店▼▷★▼▪。反观友商▷▼，目前茶百道已经登陆港股上市▲☆○，而蜜雪冰城◆-▲、古茗○★◇、沪上阿姨也均在上市的路程中□○□。

　　壹览商业统计显示★■◆▽◇，今年一季度▲▲，其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓☆◇▷▲•，甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩-▷▪。

　　若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润▪▽◇▼☆=，2024年一季度营收62●•…□.8亿元•●，而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料△○••☆•、再转手卖给加盟商赚差价☆▼。▲▷◇▷“这已经不能用白菜价形容了□▲=▼□！

　　新茶饮品牌纷纷•▷▲▽◇“以价换量-▽”争夺市场▼★▷◇▲热ag旗舰厅app古茗奶茶001元茶百道2。乐乐茶宣布35万元可•-“兜底△△”开设一家不超过50平方米的门店……毋庸置疑--，对此◇-▼•△。

　　针对此番降价的举措▷-▪●▪，书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示●☆□=，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线▲■，在价格上△▪••=，整体产品下调到10元左右◆◆•，未来可能还会推出6元=▷、7元甚至更低价格的产品◆▽。